Arevordi Classic

Поля: расположены на высоте 900-1200 метров над уровнем моря. Почвы бедные, каменистые, в своей основе имеют супесчаный, суглинистый и глинистый состав.

Способ производства: соложение, последующая ферментация в нейтральных емкостях при температуре 20° в течение 5-10 дней в зависимости от урожая.

Дистилляция: четырехкратная на остатке с использованием классического французского аламбика. Купажирование малыми партиями с пшеничным спиртом и выдержанным виноградным (10 лет в дубовых бочках), прошедшим технологию очистки и обесцвечивания Touch In+ и горным медом.

Способ выдержки: отдых в цистернах из нержавеющей стали 6 месяцев.

Дегустационные характеристики: на первый план выходит традиционный пшеничный вкус, понемногу обволакивая легкой виноградной сладостью, оставляя после себя тонкое мягкое фруктовое послевкусие. Букет раскрывается интенсивно и ярко.

Гастрономия: холодные и горячие мясные и овощные закуски, икра, копченая или соленая рыба.


Регион: Араратская долина
Категория: Водка
Спирты: Пшеничный, Белый Gragnac
Рекомендуемая t° подачи: 14-18°С
Декантация: 4-я, классический аламбик
Ректификация: Однократная
Крепость: 40% об.
Объём: 0.5 л