Arevordi Mulberry Bianco

Сады: расположены на высоте 1000-200 м над уровнем моря, общая площадь около 50 га. Почвы бедные, каменистые, в своей основе имеют супесчаный, суглинистый и глинистый состав, легкорастворимые соли.

Способ производства: полностью ручной сбор. Ферментация в нейтральных емкостях при температуре 20°  в течение 10-15 дней в зависимости от урожая. Итоговая крепость вина к перегонке 8-9%.

Дистилляция: трехкратная на остатке с использованием классического французского аламбика.

Способ выдержки: отдых перед розливом в течение 12 месяцев в цистернах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики: один из самых ярких и самобытных напитков. Глубина, высокая масляничность сочетают с необычно сильным ароматом, характерным только для шелковицы.

Гастрономия: классический дижестив, сочетается с кофе, горьким шоколадом, фруктами, десертами.


Регион: Араратская долина
Категория: Фруктовая водка
Основа: Ягоды шелковицы 100%
Рекомендуемая t° подачи: 18-20°С
Декантация: 3-я, классический аламбик
Крепость: 42% об.
Объём: 0.5 л